Un trocito de Nápoles en San Agustín del Guadalix
Pasión y sabor en la belleza de nuestros platos
Desde nuestros comienzos en 2012 hasta hoy, hemos trabajado insaciablemente para convertirnos en referente de la cocina italiana en la Sierra Norte de Madrid.
Detrás de esta iniciativa se encuentra Elena y Florin, una familia hospitalaria y cercana que os abrirá las puertas de su restaurante italiano cada día para que os sintáis como en casa.
Abrigados por un equipo dinámico de especialistas, con sólida experiencia en el mundo de la gastronomía y la restauración, unen su fuerzas para mostrar el verdadero y rico cosmos gustativo de la comida italiana.
Mangiare per vivire e
non viviere per mangiare.
Familia Fiori D'Italia
El sabor de Italia en cada detalle
Desde la preciosa Nápoles inspiración de nuestros platos caseros italianos, aterrizamos sus costumbres culinarias y productos de inconfundible reconocimiento, para ofrecerte una variada y auténtica gastronomía de Italia en San Agustín del Guadalix.
En nuestro obrador, un espacio de experimentación gastronómica a la auténtica usanza del método italiano y donde cada día elaboramos nuestra pasta fresca y pizzas napolitanas reconocidas por nuestros lugareños, producimos estos deliciosos y tradicionales platos italianos de influencia napolitana.
Una delicia italiana muy cerca de ti.
¿Te ánimas a probarlos?
¿No sabes qué elegir?
Entre la gran variedad de platos de nuestra carta, nosotros te sugerimos que si lo que más te apetece es una pasta fresca, pruebes nuestro Pappardelle al Chef un fetuccine con gambas, tomate cherry, ajo y perejil que te dejará un sabor increible en boca, acompañado de un buen vino italiano.
Y para poner la guinda y endulzar tu paladar, prueba nuestra deliciosa Tarta de queso casera, realizada cada día por nuestro Chef y verás como tus pupilas gustativas reaccionan como nunca lo han hecho.
Pizza artesana Sapori
Tomate, jamón serrano, rúcula, parmesano y AOVE
Pappardelle al Chef
Fetuccine con gambas, tomate cherry, ajo y perejil
Ravioli al Tartufo
Pasta fresca rellena de tartufo y ricota con salsa de nueces y parmesano
Insalata Fiori
Rúcula, lechuga, tomate cherry, parmesano, nueces y crema de vinagre
Cheese Cake Fiori
Tarta de queso del chef con frutos del bosque
Dolce Italia a
San Agustín del Guadalix
La tua trattoria di pasta e pizza
En nuestra trattoria un lugar acogedor y popular, servimos platos que respiran la autenticidad propia de la cocina sencilla italiana pero preparada con cariño.
En Fiori D’Italia disponemos de un espacio cálido y confortable donde el uso de ingredientes originales italianos en cada plato, adquiere un merecido protagonismo para el deleite del comensal.
Apoyado en cocina por una plantilla versátil, liderada por Florin nuestro chef, y en sala dirigida por Elena con su fiel equipo, harán de tu visita una velada gastronómica única.
¿A qué esperas para vivirla?
Aquí tienes a nuestro guía, para venir a visitarnos.
Arte en sus manos
Os presentamos a Florin nuestro chef y el encargado de transmitir e innovar las más exquisitas experiencias del sabor tradicional de Nápoles, realizando una impecable fusión del gusto, textura y aroma a través de la armonía entre los ingredientes frescos de temporada que utiliza: carnes, ahumados, hortalizas, quesos…, las pastas hechas a mano y demás viandas seleccionadas desde la mismísima Italia.
Su afán por penetrar en el paladar de sus comensales con la auténtica esencia y sabor de Italia, hace que esté en constante búsqueda de una equilibrada y estudiada selección de los ingredientes más representativos de todas las regiones de Italia, con especial acento en la médula napolitana.
Además en su selección de postres artesanos y helados bajo la marca Dolciri, todos elaborados por él mismo, se aprecia su ímpetu por brindar una eclosión sensorial en cada una de sus elaboraciones.
Comida italiana a casa tua
Auténtica comida italiana
en San Agustín del Guadalix
Si eres de los que le gusta comer en casa, te ofrecemos un servicio a domicilio gratis en San Agustín del Guadalix en pedidos a partir de 10€ para que puedas disfrutar de nuestros deliciosos platos en la comodidad de tu hogar.
Nos aseguramos de que tus pedidos lleguen a tiempo para que puedas disfrutarlos en el momento perfecto. Utilizamos técnicas de empaquetado especiales para mantener la temperatura óptima de los platos durante el transporte, garantizando que lleguen a tu hogar calientes y listos para ser consumidos.
Haz tu pedido ahora
y disfruta de una comida italiana deliciosa
de la manera más hogareña.
Nuestros Fiori Fans hablan por nosotros
MENÚ DIARIO DEL CHEF
Elige un plato de la carta: Pizza, pasta o risotto
Bebida
Postre y café
* No incluidos en la elección del menú, platos con marisco, revisa la carta aquí
** Los menús no tendrán validez los fines de semana y festivos
Ventosilla, 5, 28750
San Agustín del Guadalix Madrid
- Horario de apertura